狮城小贩美食奖2014
各领域小贩王出炉
由《新明日报》与City Gas联办的“城市小贩美食奖”，今年进入第7个年头。
今早10时，“城市小贩美食奖2014”颁奖典礼在马林百列中心第84座熟食中心旁空地的举行，荣誉国务资政吴作栋是颁奖嘉宾。
“城市小贩美食奖”评选团从全国约100个熟食中心中的四大美食中，评选出40名得奖小贩。
今年的评比的四大美食是：烧腊饭、西餐、印度罗惹、炖汤。
评审团从每个类别中各选出10摊，其中有些得奖的摊位是顾客天天排长龙的名摊，但评审团也“挖掘”了不少手艺高超的“隐藏版”小贩。每种美食的十大得主，再由读者票选以争夺“王中王”的最高荣耀。
主办方已在过去几个月，按月亲临得奖摊位派发奖状。在今天的颁奖仪式上，则是得奖小贩二次领奖——上台领取一个设计精美的奖牌。
4大美食王中王：（左起）福顺锦记烧腊面家摊主陈德贵、Adrian’s Western Kitchen林文康、杕幸运山瑞崔钰麟、Abdhus Salam Rojak摊主Abdhus Salam。（饶进礼摄）
正宗原味奖
所谓正宗原味的小贩，就是从前辈手中学会手艺后，经过岁月的流转，他们仍然坚持传统作业，坚持亲力亲为。他们是最寂寞的守护者，提供独一无二的美食。
评审团经过一轮慎重的筛选后，把“正宗原味奖”颁给：
●黄金特制酿豆腐：黄金熟食中心，门牌B1-44
●海南星洲牛肉粉：大巴窑7巷第22座熟食中心，门牌01-06
小贩新人奖
近年来，小贩行业后继无人，情况日渐严重。然而，有些年轻人，甚至是大学生，开始投身小贩行列，探索创业门径。为了体现这种新趋向，并鼓励更多年轻人经营小贩生意，主办方今年增设了“小贩新人奖”。
在寻觅奖项得主的过程中，评审看到不少年轻业者，一面守护传统手艺，一面总结经验，寻求改进和发展，使这个奖项别具意义。
3小贩获得新人奖。
●Daniel Lee（32岁）和妻子黄杜秋（32岁）。
在旧机场路第51座熟食中心，门牌01-37及红山巷第85座，门牌01-25。经营如记小厨（鱼圆面）。
夫妇俩说，得奖让他们十分高兴，将会继续努力。
●蔡特玲
在勿洛熟食中心，门牌01-23经营阿牛小食（西餐）。
●哈毕（27岁）
在西海岸通道第503座，门牌#68经营Habib’s Rojak。
他对自己的努力获得赏识，感到高兴和兴奋。
四大“王中王”
●烧腊饭：福顺锦记烧腊面家（麦士威熟食中心，门牌71号）
●西餐：Adrian’s Western Kitchen（宏茂桥1道第226D座，门牌01-110）
●印度罗惹：Abdhus Salam Rojak（西海岸通道第503座，门牌73）
●炖汤：杕幸运山瑞（白锡熟食中心，门牌38/49）
●最赞熟食中心奖：麦士威
●最赞熟食中心荣誉奖：忠忠（2011-2013年三连冠）
●最清洁卫生奖：马林百列中心第84座
●最多较健康美食奖：马林台第50A座
四大“王中王”得奖者对于得奖异口同声表示感到高兴，感激客户的支持，表示将会再接再厉，为客户提供美食。
让更多人知道
哪里有“好料”
《新明日报》总编辑潘正镭希望透过“城市小贩美食奖”，让更多人知道小贩默默劳作所展示的手艺。
《新明日报》总编辑潘正镭：主办了7年的“城市小贩美食奖”，让大家知道我们的小贩中心有“好料”。（饶进礼摄）
潘正镭致辞时说，不久前有长居海外的美食家认为本地小贩美食的水平不如以往，这番言论有其道理，毕竟对方长期不在国内，不知道我国有许多小贩默默劳作，展示手艺，把手艺一代一代传承下去，到另一个水平。而主办“城市小贩美食奖”，主要就是要让不知道的人知道新加坡哪里有“好料”。
潘正镭说，小贩中心是我国的生活焦点之一，而小贩的手艺通过传媒和这类活动，能让更多人知道与欣赏，让手艺流传下去，也能继续为社会带来活力。
吴作栋：盼尝小贩美食
荣誉国务资政吴作栋指我国蓬勃的饮食文化，他盼多尝小贩美食。
吴作栋是本届“城市小贩美食奖”的颁奖嘉宾，他说：“‘城市小贩美食奖’认可我国全岛小贩丰富多姿的厨艺及勤奋。我自己也盼多尝其中许多的小贩美食。”
吴作栋认可我国全岛小贩丰富多姿的厨艺及勤奋。
~新明日报~
由《新明日报》与City Gas联办的“城市小贩美食奖”，今年进入第7个年头。
今早10时，“城市小贩美食奖2014”颁奖典礼在马林百列中心第84座熟食中心旁空地的举行，荣誉国务资政吴作栋是颁奖嘉宾。
“城市小贩美食奖”评选团从全国约100个熟食中心中的四大美食中，评选出40名得奖小贩。
今年的评比的四大美食是：烧腊饭、西餐、印度罗惹、炖汤。
评审团从每个类别中各选出10摊，其中有些得奖的摊位是顾客天天排长龙的名摊，但评审团也“挖掘”了不少手艺高超的“隐藏版”小贩。每种美食的十大得主，再由读者票选以争夺“王中王”的最高荣耀。
主办方已在过去几个月，按月亲临得奖摊位派发奖状。在今天的颁奖仪式上，则是得奖小贩二次领奖——上台领取一个设计精美的奖牌。
4大美食王中王：（左起）福顺锦记烧腊面家摊主陈德贵、Adrian’s Western Kitchen林文康、杕幸运山瑞崔钰麟、Abdhus Salam Rojak摊主Abdhus Salam。（饶进礼摄）
正宗原味奖
所谓正宗原味的小贩，就是从前辈手中学会手艺后，经过岁月的流转，他们仍然坚持传统作业，坚持亲力亲为。他们是最寂寞的守护者，提供独一无二的美食。
评审团经过一轮慎重的筛选后，把“正宗原味奖”颁给：
●黄金特制酿豆腐：黄金熟食中心，门牌B1-44
●海南星洲牛肉粉：大巴窑7巷第22座熟食中心，门牌01-06
小贩新人奖
近年来，小贩行业后继无人，情况日渐严重。然而，有些年轻人，甚至是大学生，开始投身小贩行列，探索创业门径。为了体现这种新趋向，并鼓励更多年轻人经营小贩生意，主办方今年增设了“小贩新人奖”。
在寻觅奖项得主的过程中，评审看到不少年轻业者，一面守护传统手艺，一面总结经验，寻求改进和发展，使这个奖项别具意义。
3小贩获得新人奖。
●Daniel Lee（32岁）和妻子黄杜秋（32岁）。
在旧机场路第51座熟食中心，门牌01-37及红山巷第85座，门牌01-25。经营如记小厨（鱼圆面）。
夫妇俩说，得奖让他们十分高兴，将会继续努力。
●蔡特玲
在勿洛熟食中心，门牌01-23经营阿牛小食（西餐）。
●哈毕（27岁）
在西海岸通道第503座，门牌#68经营Habib’s Rojak。
他对自己的努力获得赏识，感到高兴和兴奋。
四大“王中王”
●烧腊饭：福顺锦记烧腊面家（麦士威熟食中心，门牌71号）
●西餐：Adrian’s Western Kitchen（宏茂桥1道第226D座，门牌01-110）
●印度罗惹：Abdhus Salam Rojak（西海岸通道第503座，门牌73）
●炖汤：杕幸运山瑞（白锡熟食中心，门牌38/49）
●最赞熟食中心奖：麦士威
●最赞熟食中心荣誉奖：忠忠（2011-2013年三连冠）
●最清洁卫生奖：马林百列中心第84座
●最多较健康美食奖：马林台第50A座
四大“王中王”得奖者对于得奖异口同声表示感到高兴，感激客户的支持，表示将会再接再厉，为客户提供美食。
让更多人知道
哪里有“好料”
《新明日报》总编辑潘正镭希望透过“城市小贩美食奖”，让更多人知道小贩默默劳作所展示的手艺。
《新明日报》总编辑潘正镭：主办了7年的“城市小贩美食奖”，让大家知道我们的小贩中心有“好料”。（饶进礼摄）
潘正镭致辞时说，不久前有长居海外的美食家认为本地小贩美食的水平不如以往，这番言论有其道理，毕竟对方长期不在国内，不知道我国有许多小贩默默劳作，展示手艺，把手艺一代一代传承下去，到另一个水平。而主办“城市小贩美食奖”，主要就是要让不知道的人知道新加坡哪里有“好料”。
潘正镭说，小贩中心是我国的生活焦点之一，而小贩的手艺通过传媒和这类活动，能让更多人知道与欣赏，让手艺流传下去，也能继续为社会带来活力。
吴作栋：盼尝小贩美食
荣誉国务资政吴作栋指我国蓬勃的饮食文化，他盼多尝小贩美食。
吴作栋是本届“城市小贩美食奖”的颁奖嘉宾，他说：“‘城市小贩美食奖’认可我国全岛小贩丰富多姿的厨艺及勤奋。我自己也盼多尝其中许多的小贩美食。”
吴作栋认可我国全岛小贩丰富多姿的厨艺及勤奋。
~新明日报~
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